Учитывая очень активный ритм современной жизни, многие часто забывают о самом элементарном – вовремя позавтракать, пообедать или поужинать. Кто-то вообще предпочитает не завтракать, собираясь в спешке по утрам в школу, на работу. А ведь из всех приемов пищи именно завтрак является самым важным для организма, особенно если речь идет о быстро растущем школьнике.
Ведь завтрак заряжает энергией на весь день, помогая организму проснуться, настроиться на учебный лад, собраться с мыслями, а еще он повышает работоспособность. То есть это не просто пища для желудка, а настоящая пища для мозга!Поэтому технологи ООО «РусСоцКапитал» напоминают о важной рекомендации детских диетологов: если ребенок с утра хорошо позавтракает, то организм будет контролировать чувство голода в течение дня, а бодрость и активность гарантированы. Но каким именно должен быть хороший завтрак?
Конечно, родителям, которым надо успеть собраться самим на работу, хочется приготовить завтрак максимально сытный и быстрый. Часто в ход идут хлопья с молоком, бутерброды, сдобные булочки со сладким напитком. Так что важно знать золотое правило завтрака: он должен состоять из трех основных элементов – фруктов, зерновых и молочных продуктов. А это значит, что лучший завтрак для школьника – это различные каши и молочные блюда: сырники, ленивые вареники, запеканки, йогурт и другие, в которые можно добавить свежие ягоды и фрукты или варенье, или джем.
Многие дети из-за раннего подъема не любят есть рано утром или не успевают из-за сборов, поэтому тут вся ответственность за питание ложится на школьное меню.
А там как раз все учтено в соответствии со строгими требованиями и нормами. Завтрак обязательно должен состоять из горячего блюда и горячего напитка, который можно дополнить бутербродом, но ни в коем случае бутерброд не должен быть основным блюдом.Кроме того, нужно следить за количеством сахара и не перебарщивать, добавляя его в каши, выпечку или напитки. Так как излишне сладкие блины с вареньем или сдобная булочка со сладким чаем насытят организм на очень короткое время, а потом ребенок почувствует себя уставшим, невнимательным и… голодным! Во всем виноваты «быстрые» углеводы, которые ненадолго насыщают организм. А вот завтрак из белков и цельнозерновых продуктов поможет организму быстро включиться и долго оставаться сытым.
Стоит внимательно отнестись к выбору напитков. Крепкий чай и тем более кофе, пусть и с молоком, детям давать нельзя. Они не только не дают усвоиться витаминам, но еще и обезвоживают организм, не говоря уже о чрезмерном возбуждении нервной системы, которое продлится непродолжительное время и перейдет в вялость и апатию. В школьном меню из напитков предлагается чай, в том числе с молоком, какао и цикорий – эти напитки содержат вещества, которые укрепляют и повышают иммунитет, то есть максимально полезны для ребенка.
Помните поговорку: завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу. Что касается обеда и ужина – тут спорный вопрос, но вот завтрак точно должен быть в расписании ребенка! И если родители не просто к этому приучат, но еще и будут способствовать здоровому питанию, то крепкий иммунитет, бодрость, внимательность и отличное настроение с утра школьнику будут обеспечены.